新潟出身。東京でパティシエ修行、2011年に 海外出店の立ち上げで上海へ。(ここで愛猫の ある＆ぐりと出会う) 2017年に猫と共に帰国し、何故か福岡で開業 Patisserie Chats Lettre〜洒落とーる〜 を12月13日にオープン！ 2024年1月閉業