2020年松山市三番町に創業。2店舗目として松山三越B1出店。2024年大街道店として移転統合。約60種取扱のナチュラルチーズ専門店。販売・昼飲み出来るチーズバル。2024/10月店主が癌闘病の為閉店。2026年第二章準備中