【 日本初のカマンベールチーズ工房 】 北海道クレイル。 1960年から11年間、創業者の西村公祐が チーズの本場フランスで修行。 現在も昔と作り方を変えず １つ１つ手作りで創業者の想いと味を 受け継いだ生きたカマンベールチーズです。