ensoleille’(アンソレイユ) 不定期Openの焼き菓子屋 伊勢丹立川催事 10/15•16 ▶︎ホテル勤務•天然酵母パンカフェ•現在はお菓子屋 ▶︎お菓子•パン講師兼業20年 ▶︎製菓理論を取り入れた動画レッスン ▶︎お菓子教室主催•小規模店舗の方受講者多数 ▶︎生徒数のべ8000人以上