東京・銀座に本店を構える高級食パン専門店「銀座に志かわ」。独自開発のアルカリイオン水を仕込み水に使用し、耳まで柔らかく、絹のような食感の「水にこだわる高級食パン」1100円（税込）。毎月1-10日限定販売の「月初め食パン」も人気。公式サイトからWEB予約も可能です（一部店舗を除く）。