ふぐ割烹で日本料理を修行するも、親方の反対を押しきりフレンチレストランへ！ ル・コルドンブルーで学びグランディプロムを取得。 2003/7/14フレンチレストランとしてOPENするも(拘りが無いのが拘り)で今は何の因果か何でも屋(´・ω・`) 西洋料理専門調理師・調理技能士