和牛の部位ごとに異なる魅力と旬の食材を 熟成・発酵技術を使い、旨味のピークを最大化をテーマに 焼肉やステーキではない"和牛料理の新たな形"を目指します Wagyu & Wine Lisian リシアン owner chef 和歌山▶︎大阪 1987.9.29 @lisian.osaka ご予約↓