「奇を衒わず、基を照らす」をコンセプトに 和菓子本来の良さを知ってもらう為に 乳製品や卵以外の動物性原材料を使わないなど、 素材本来のおいしさを大切にしています。 ・こだわりの餡子は、備中産(岡山)をはじめ6種類の小豆を使用しています。 Since1927