発酵食スペシャリスト｜フードコーディネーター｜創り手 𓇢糀調味料で体喜ぶお手軽ごはん×器×盛りつけ 𓇢著書 『糀の提案帖』など5冊 𓇢発酵食と自然食、ゆるっとグルテンフリー 𓎪暮らしに寄り添うモノづくり お料理の傍ら自宅の小さな工房で作陶しています ∇オンラインショップよりお届け中．・.𖧧