和牛の部位ごとに異なる魅力と旬の食材を 熟成・発酵技術を使い、旨味のピークを最大化をテーマに 焼肉やステーキではない"和牛料理の新たな形"を目指します lunch 12:00〜15:00 lunchコース　要予約(前日21:00迄) dinner 18:00〜24:00 定休日 水曜 ご予約