ふじ原では季節のお野菜とお魚を使用した日本料理をベースにした料理をお楽しみ頂けます。 季節の恵みをたっぷり盛り込んだコースもご用意。 山形の名種つや姫とやまのしずくのお米・くどくない絶妙のバランスのシャリ酢を使用して握った寿司は、当店の珠玉の逸品で御座います。