イタリア人シェフから挨拶;イタリアと地中海料理への愛を核とし、素朴な味と自然な食材を大切にしている。｢シンプルであること」と「質の高い素材」を重視。食べた人が満たされ、心が温かくなり、「また食べたい」と思えるような味を届けることを目指しています #osteriagaina