■高知県佐川町の小さなチョコレート工房 ■ベルギー、フランスで研鑽を積んだショコラティエールの妹｜各地の食素材を探求してきた姉 ■ボンボンショコラ、マンディアン、チョコレートエッグ、ピール／ナッツetc. ■サマーシーズンにはカカオをベースにしたパルフェも #ポワリエショコラ