\旬と発酵で腕も私も高まる/ もっと私アガルお料理サロン主宰 . 調味料メーカー現役12年 ❀調理は科学！失敗しない調味料づくり ❀プロの味に近づく調味料の使い方 ❀手仕事で旬のレパートリー広がる サンキュ！掲載✍Yahoo記事執筆 食品化学修士卒🎓 ⌇ 旬と発酵のお料理サロンは🔻