製菓衛生師／菓子研究家　 著書📖3冊 おうちで作る 「実験スイーツレシピ」,「実験スイーツレシピ2」 化学のポイントを知ると…「チョコレートレシピ」 （翔泳社） ニューサポート（東京書籍）コラム執筆など 　　 熊本大学理学部物質化学科　首席卒業 製菓専門学校卒業　 　　 Tokyo 夫.娘10才