里山の風土と暮らしの物語を、 おいしくお届けします。 ・ やすづかの棚田で米づくりをしています。 土と水の力を受けとめたお米や、里山の木の実をつかい 麹のケーキや、お酒をつくっています。 ・ 四季のうつろいとともに 心ほどける味わいを #麹チーズケーキ #mandoba #無農薬 #新潟