「苦しい減塩」ではなく「楽しい適塩」でおいしく健康を実現するための知識を発信しています ❖日本ソルトコーディネーター協会代表 ❖日本海水学会 理事(広報) ❖専門家としてメディアに多数出演 ❖著書「日本と世界の塩の図鑑」等累計7万部 ❖ 2400種類以上の塩を保有する塩マニア ✦塩講座も開催中！↓