食を学びたい全ての方へ向けた通信講座のカリキュラム。受講項目は美容食学、マクロビオティック、発酵、ミネラル、調味料、グルテンフリー、温活、脂質栄養学、フレンチ薬膳、ベジタリアン講座他。各種セミナーや料理教室も幅広く開催しています。