初めまして蕎麦切りくろです。 蕎麦粉は北海道産 更科よりはやや太めで食べ応えのあるそばで、旬に合わせそばの実の産地を変更しています。北海道尾札部産の真昆布を使用した風味豊かなかえしが、より一層そばの味を引き立ててくれます。 お昼から季節の日本酒も楽しめ【蕎麦前】も満喫していただけるお店となってます