節づくり百有余年 「伝えたい宗田節のだし文化」をスローガンに土佐清水市特産の宗田節(そうだぶし)を作り伝えています 新谷商店では土佐清水沖で一本釣りされた寒メヂカのみを厳選し、職人が一つひとつ手づくりしています 宗田節とごはん、時々ねこ #宗田節 #新谷商店