2009年の 『ジャーナル・オブ・クリニカル・リピドロジー』という医学雑誌に掲載された、 ・ 食事の脂質比率が高いほど、 逆に中性脂肪が下がりやすくなるという論文に ・ 私は驚愕しました。 山田悟 『糖質制限の真実』p4-5