「おいしいを、掘り起こそう。」をスローガンに、あいち県の知多半島で野菜づくりと畑ツアーを企画しています。不耕起栽培や自家採種などを試行しながら、50品目ほどの野菜を、直売や卸売をしながら活動しています。畑にふれると、未来が明るくなるって、信じてます。