北千住　住宅街にひっそりと佇む銀鮭専門割烹です。銀鮭メニュー60種類以上、和食中心ながらも世界で活躍した料理人の多彩メニューで豊富な食事バリエーション お飲物も国産ウィスキーのレア物を中心に日本酒、焼酎、その他国産のお酒を揃えております。サーモン好きのサーモン好きの為のサーモン好きによるお店。