傳承30年的在地好味道。 楊家第一代先人於台灣鐵路機場擔任主管要職，位於當時鐵路蓬勃的時代，手下的員工跟技師常常加班到很晚，手藝精讚的阿公為體恤員工常常做點心跟宵夜給員工吃，方便又好吃的台式炸醬就此誕生。