生産者、作り手への感謝の気持ちを大切にしながら東京都内、特に港区、中央区、渋谷区を中心に美味しいものをオールジャンルに追求しております😋 オーセンティックな日本料理や鮨を中心に素晴らしいお料理を提供してくださる職人さんにもフォーカスしていきたいと考えてます！ 宜しくお願い致します🙇‍♂️